Что за надпись БЗМЖ появилась на ценниках продуктов? Хитрости магазинов — Полезные советы — медиаплатформа МирТесен

Что за надпись БЗМЖ появилась на ценниках продуктов? Хитрости магазинов — Полезные советы — медиаплатформа МирТесен

Что за надпись БЗМЖ появилась на ценниках продуктов? Хитрости магазинов — Полезные советы — медиаплатформа МирТесен
СОДЕРЖАНИЕ
0

На что обращать внимание?

На самом деле сильно проще от этих изменений не стало и вот почему.

Новые правила не устанавливают строгих норм – как именно маркировать продукты. Так что в разных магазинах вводят свои обозначения, которые далеко не всегда понятны и заметны.

В торговых сетях компании Х5 Retail Group («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»), в гипермаркетах Metro и других крупных магазинах ценники снабдили аббревиатурами БЗМЖ и СЗМЖ. А также установили пояснительные таблички с расшифровкой. Въедливые, конечно, разберутся. А те, кто вечно «на бегу» (а таких большинство), могут это упустить.

А что такого ужасного в заменителях молочного жира?

Откровенно – ничего, если они соответствуют ГОСТу. То есть, по нормам, в продуктах СЗМЖ не может быть вредной «химии», которой полуграмотные истерички пугают народ в интернете.

Заменители – это, по сути, различные рафинированные дезодорированные растительные масла: соевое, горчичное, кукурузное, рапсовое, кокосовое, льняное и т.д. Сырье должно пройти контроль по целому списку требований, чтобы его признали безвредным для пищевых целей.

Продукты с заменителями, как правило, дешевле, но они менее вкусны и питательны, чем натуральные. В них меньше насыщенных жиров, опасных для сердца и сосудов, но также меньше полезных витаминов и аминокислот, которыми богат молочный жир.

Именно поэтому (а не из-за вреда для здоровья) такие продукты считаются суррогатом и не имеют права называться «молочными».

 РИА Новости / Алексей Мальгавко

Бзмж и сзмж молоко: что это такое на ценнике?

Теперь в отделах молочной продукции вы можете увидеть маркировку «БЗМЖ». Она будет обозначена на ценниках и выделяться другими маркетинговыми способами. Покупателя это может поставить в тупик. Поэтому рядом можно найти ознакомительные постеры, на которых расшифровывается значение.

Предлагаем ознакомиться:  Может ли мужчина в 50 лет влюбиться: психология, чего он хочет от женщины в отношениях

Таким образом, покупатель сможет выбрать наиболее качественный продукт. Крупные торговые сети сообщили, что уже готовы к нововведениям. Речь идет о компании «X5 Retail Group» в состав которой входит «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель». Также к новому оформлению торгового зала подготовился «Магнит» и «Ашан».

Зачем производитель заменяет молочный жир? Это решение позволяет сэкономить значительные суммы. Поэтому товары «СЗМЖ» стоят значительно ниже, в отличие от натурального продукта. Многие потребители, желая сэкономить, делают выбор в пользу товаров «СЗМЖ».

Проблема в том, что мало кто задумывается, почему их цена ниже. Теперь подойдя к полке с «молочкой», человек сможет сразу увидеть качественный товары. Ему не придется тратить время на «сканирование» состава каждой баночки, в поисках натурального. Также, это станет решением проблемы для людей с непереносимостью лактозы. Они быстро смогут увидеть подходящий им продукт на котором не будет значиться «БЗМЖ».

Сергей Беляков — председатель Президиума АКОРТ поднял вопрос, будут ли магазины нести ответственность, если покупатель случайно переставил товар на другое место. Такое встречается часто, поэтому нужно оставаться внимательным. Читайте название продукта на ценнике с соответствующе маркировкой и сверяйтесь с наименованием на упаковке.

Бзмж на ценнике – что это?

Аббревиатура БЗМЖ появилась относительно недавно во всех сетевых магазинах на ценниках молочных продуктов. Как она расшифровывается и какое значение имеет?

БЗМЖ – без заменителя молочного жира. Постановление, вступившее в силу 1 июля, обязывает все магазины, в которых продаются молочные продукты, не только указывать на ценниках наличие или отсутствие заменителя жира, но и размещать такие продукты отдельно друг от друга.

Продукты без заменителя молочного жира

Данное Постановление подписано Дмитрием Медведевым с целью повышения качества продуктов и поддержки среднего и малого бизнеса, занимающегося производством молока.

Предлагаем ознакомиться:  Что делать, если изменила парню: признаться в содеянном или утаить ошибку

Так чем же так опасен заменитель молочного жира, что возникла необходимость предупреждать потенциальных покупателей о его наличии в тех или иных продуктах?

В качестве заменителя используют различные масла – пальмовое, кукурузное, соевое, кокосовое и др. Как видите, ничего вредного здесь нет, хотя каждый это решит для себя, так как о вреде и пользе пальмового масла до сих пор идут споры.

Заменители молочного жира

Несомненно, заменитель молочного жира используют для того, чтобы снизить расходы на производство, поэтому порой разница в цене существенна.

К сожалению, есть люди, и их достаточно много, у которых непереносимость лактозы. Поэтому им в первую очередь стоит обращать внимание на ценник и избегать продуктов БЗМЖ.

Наличие заменителя молочного жира указывается на упаковке продукта

В продуктах с заменителем молочного жира отсутствует холестерин, за исключением товаров, содержащих пальмовое масло. Поэтому стоит обращать внимание непосредственно на входящее в состав масло. Чаще всего, к сожалению, используется пальмовое, избыточное употребление которого может нанести существенный вред вашему организму.

Это растительный жир, который производят из плодов масленичной пальмы, произрастающей в Африке, Южной Америке, Азии. Пальмовое масло быстро набрало свою популярность благодаря невысокой стоимости и способности продлевать срок годности готовой продукции.

Пальмоядровое масло

В нем содержатся и полезные вещества (каротиноиды, витамин Е, фосфор, убихинон), но вредное воздействие на сердечно-сосудистую систему исключать из внимания нельзя. В малых дозах и при нечастом потреблении пальмовое масло не опасно. Его используют для производства кондитерских изделий, сыров, заменителей маргарина и т.д.

Так что не все так однозначно, как кажется на первый взгляд. Ценник лишь предупреждает о том или ином составе молочных продуктов, а выбор должен делать уже каждый сам!

Предлагаем ознакомиться:  Пустота в душе. психологические причины пустоты в душе

Зачем вообще все это придумали?

Ценники обновились в связи с новыми правилами продажи молочной продукции в России, вступившими в силу 1 июля.

С этой даты в любых торговых точках молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты должны размещаться так, чтобы их можно было визуально отделить от других пищевых продуктов (но не друг от друга, заметьте!

Также они должны быть промаркированы, чтобы сразу было понятно, где есть заменители молочного жира, а где ничего не «нахимичили».

 РИА Новости / Николай Хижняк

За отсутствие маркировки на ценниках грозят штрафом – до 300 тыс. рублей за первое нарушение и до 1 млн рублей – за повторное.

Все это должно упростить выбор покупателям и оградить их от некачественных и поддельных товаров, которые раньше можно было легко принять за натуральные молочные.

Магазинные хитрости

А теперь главный подвох. Опыт покупателей уже показал, что маркировка зачастую ставится только «для галочки» и вводит в заблуждение.

«Ценники с надписью «Без заменителя жира» не всегда соответствуют действительности. Читаешь состав – а там пальмовое масло», пишет тверское новостное агентство ТИА. Подобное обнаружилось, в частности, в «Магните». В ответ на претензии продавцы оправдались, что ценники пишут не сами, такие присылает руководство.

Другая хитрость: в супермаркетах Billa и многих других магазинах наклейками и надписями «Без заменителя» помечают целые полки, где стоит все вперемешку. Чтобы отличить натуральное от суррогата, нужно, опять же, внимательно вчитываться в состав на упаковке.

Пикабушник IIufoII на днях побывал в «Билле» и запостил фотоотчет:

Ранее пользователь rajupov показал, как поступили в магазине «Байрам» в Уфе: «Куча стрелок, но четкого разделения не видно. Или, типа, все было с молоком?»

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector